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来源: 铜陵新闻网—铜陵日报 编辑:卢璇洁 2017-12-13 09:41:12 

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  大洋网讯广州市食药监局今天(24日)公布近期开展的端午节粽子专项抽检,结果显示合格率100%。街坊只要通过有餐饮许可证的正规商家渠道购买粽子,完全可放心食用。

  据了解,此次抽样共150批次,其中,在销售环节抽检100批次,检测机构为广州质量监督检测研究院;在餐饮环节共抽检50批次,检验项目包括过氧化值、防腐剂、微生物、铝的残留量、硼砂等,检验结果全部合格。(具体抽检信息可登陆可登陆广州市食品药品监督管理局网站查阅)

  【消费提示】

  广州市食药监局提醒,端午节临近,消费者在选购、贮存和食用粽子时,应注意以下几点:

  1.应通过正规渠道购买粽子,并保存好购物、发票等有关凭证。购买时要看清外包装上的相关标识,如生产许可证编号、生产日期、保质期、生产单位名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

  2.对真空包装类和速冻类粽子,购买后按照载明的贮藏方法进行保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。

  3.在餐饮单位消费时,应选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位。当发现粽子有异味或异常情况应立即停止进食,以免食用被污染的食品,引发胃肠疾病。

  4.大部分粽子是糯米食品,不易消化,尤其是豆沙类粽子含糖量较高,肉类粽子脂肪含量较高,高血糖、高血脂患者、胃肠道疾病患者等要谨慎食用。

  文/广报记者翁淑贤 通讯员郭辉山

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